Gâteau à l’orange sanguine sans gluten
Les oranges sanguines sont prodigieuses dans les desserts. Il serait trop bête de les cantonner aux cocktails et jus de Lire la suite
Bigarrån grottor
Bigarrån grottor. En VF, biscuits à la (confiture) de cerises. Les amateurs de shortbread devraient apprécier la texture très sablée Lire la suite
marmelade d’oranges amères
C’est (la fin de) la saison des oranges amères. Si vous aimez la marmelade, voilà l’occasion ou jamais de vous Lire la suite
1 Mug + 1 min. + 1 micro-ondes = 1 gâteau
Le gâteau au chocolat au micro-ondes beaucoup connaissent… Mais l’idée du gâteau 1 mug, 1 minute, 1 part ça m’a Lire la suite
Zimtwaffeln
Les Zimtwaffeln (littéralement, Zimt : cannelle et Waffeln : gaufres(ettes)) sont traditionnellement dégustées en Allemagne à la période de Noël. Lire la suite
biscuits fudge et compote de pommes
Des biscuits moelleux à souhait grâce à l’ajout de compote de pommes. J’utilise de la compote maison non sucrée puisque Lire la suite
cake aux marrons confits
Depuis le Nouvel An, des brisures de marrons glacés maison traînent dans le frigo… Et hop, un cake ! Avec Lire la suite
Muffins double chocolat
Ahhh les muffins de Morningside Heights. Quel moelleux souvenir ! Je vous livre ici une version toute simple mais excellente. Lire la suite
Panna cotta vanille et grenade
A la fin des années 90 (à moins que ce ne soit au début des années 2000), la restauration a Lire la suite
Moelleux mascarpone, crème de marron et cranberries
La bûche aux marrons glacés est l’un des desserts de Noël les plus simples et l’un des meilleurs. Chez nous, on Lire la suite
Frozen yogurt à la vanille
L’été s’invite en clin d’oeil en ce beau mois d’octobre. Les petits moelleux au butternut se marient donc très bien Lire la suite
Moelleux au butternut, poire et rapadura
Un petit moelleux étonnant qui change du traditionnel gâteau à la carotte puisqu’il se compose de courge butternut (que vous Lire la suite
Sirop de citron maison et zestes de citrons confits
Une petite recette toute simple qui va vous permettre de boire des bonnes citronnades et d’enrichir vos pâtisseries maison comme Lire la suite
Crumble figues et amandes – farine semi complète
C’est la saison des figues fruits, juste avant l’arrivée de l’automne. Même à Aix, l’air s’est rafraîchi… Une météo idéale Lire la suite
Cerises à l’eau-de-vie
La saison des fraises touche vraiment à sa fin tandis que celle des cerises commence à battre son plein. J’adore Lire la suite
Gingersnaps : sablés gingembre et mélasse
Si vous aimez les bastognes, les speculoos ou encore les pepparkakor de chez IKEA vous allez fondre pour les gingersnaps. Lire la suite
Fairy cake british fraise chantilly
Contrairement à leurs homologues françaises, les fées d’Outre-Manche sont des créatures ailées. Libre à vous de penser que ces demoiselles Lire la suite
Cheesecake vanille aux fruits rouges
Il y a quelques mois, j’avais organisé un défi cheesecake. Vous aviez pu découvrir quelques gourmandes et fines cuisinières de Lire la suite
PÂQUES : DES OEUFS EN EDITION LIMITEE ET UN JEU DE PISTE GOURMAND ENTRE CHOCOLAT ET MUSEES !
La Chandeleur et Mardi Gras ont marqué la fin de l’hiver et dans quelques semaines Pâques ouvre la saison gourmande Lire la suite
BRUNCH FACILE AVEC JAMIE OLIVER : PANCAKES ET BANANA HONEY CAKE
Un petit tour sur le site de Jamie Oliver, ça ne peut pas faire de mal (sauf aux hanches) pour Lire la suite
