J’AI DEUX AMOURS… LA SYRAH ET…

Une dégustation d’exception. Encore une magnifique rencontre avec la Syrah. Les Côtes du Rhône réservent de belles surprises : Ainsi Lire la suite →

L’IMPRO’VISTA MET LA CHARCUTERIE ITALIENNE A L’HONNEUR

"Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere" (ne dites pas au paysan combien la Lire la suite →

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2006, TENUTA SANT’ ANTONIO

Les obligations professionnelles font parfois de jolis cadeaux, comme cet Amarone della Valpolicella,  2006 des Castagnedi, domaine Tenuta Sant’ Antonio, Lire la suite →

DE L’OENOLOGIE SELON MARIELLE ET TROIS MOTS SUR LA FIN DE LA MYOPIE OLFACTIVE

Le vin, cet univers viril, hermétique… Une image d’Epinal que Marielle Kubik écorne dès la première minute. Un regard azuréen, Lire la suite →